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ガンメタスケール240完売しました！
いちごミルク入荷しました！
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おはようございます。
エブフロ10周年Tシャツ仕分け時間がかかっております。
まだ全て入荷していませんでしたので入荷次第ご連絡させて頂きますのでもう少々お時間をください。
発送も少しお時間を頂きますのでご了承くださいm(_ _)m
今回は、時々事例としてありますシガテラ毒についてのお話しです
上記のコクハンアラ……
沖縄では総称としてアカジンとも呼ばれます。
これを持ち帰って食べた方が、なんとシガテラ毒にあたってしまいました。
シガテラ毒とは…
シガテラとは、熱帯・亜熱帯のサンゴ礁の周辺に生息する魚によって起こる食中毒の総称として用いられます。
中毒の原因はシガトキシンなどの天然毒です。シガトキシンは、海草などに付着する渦鞭毛藻（うずべんもうそう）と呼ばれる微細藻の一種によって生産され、その微細藻を魚介類が食べ、食物連鎖によって魚の毒化が起こります。
と書いてありますが、簡単に言えば、サンゴ礁のあるエリアの魚を食べた魚の魚体に蓄積されて、そのシガテラの蓄積状態によって食べた人間の症状が違うが発症するって感じですねー
具体的な魚として代表的なのが
ハラハタ、バラフエダイ、イシガキダイ、イッテンフエダイなどが有名ですが…
私は、よくこのコクハンアラやアオチビキなどでシガテラ毒にかかる方を聞きます。
特に巨大なコクハンアラを食べた方で何週間も入院する症状になった方もいらっしゃいますので、大きな根魚はリリースするのもありだと思います。
大丈夫なエリアもありますが、1番多いのが石垣島、宮古島、沖縄本島(那覇周辺)エリアです。
私は西表島、種子島、小笠原などでいつも食べていますが、当たったことは無いですので、地域の方に聞いてからお持ち帰りされた方が良いかと思います。
今回は比較的に症状が軽かったので良かったですが……
ぜひ皆様お気をつけてくださいねー
ではまた明日(o・・o)/~
To Be Continued……
